资料来源：36KR产品更改和模型更改。唯一保持不变的是江西人民的精神背景。文本｜ wanan source ｜郑尚岛（id：zhenghedao）封面的来源｜看中国面包的照片，不可避免的是江西，它被称为“阿卡林省”（“阿卡林”（“ akalin”是对对手的名字，在动画中是摇摆不定的，虽然是一个摇摆不定的东西。在水和土地上，江西面包的消费;海伦吉安（Heilongjiang）到北，海南（Hainano西方。在中国有1000多个城镇中，江西的“军团面包”开设了16,000多家面包店和蛋糕，年产率超过300亿。今天，我们将研究中国面包行业后面的五年江西。 BAO大师的创始人Bao Caisheng已将一百万美元的债务留下了一百万美元的债务，从债务达到百万到10亿亿亿亿美元，Bao Caisheng的商人的历史是一个传奇。 1974年，Bao Caisng出生于Jiangxi省的Jinxi。当他在中学时，鲍·卡申（Bao Caisheng）去了他叔叔的面包店，在冬季和冬季度假时帮助他的工作。后来，他跟随他的父母去了Anhui，Jiangsu和其他地方开设自己的面包店。当时，鲍·卡申（Bao Caisheng）的家人努力工作，整夜工作。在音乐节上，他们仍然没有时间吃饭。 1995年，鲍·卡申（Bao Caisheng）到达郑州（Zhengzhou）学习。两年后，他忍不住感觉到了LSE，所以他利用家人的积蓄在郑州的Longhai Road开设了他的第一家面包店。不仅如此，他还开始流动原始材料业务。 Bao大师的创始人Bao Caisheng沮丧地结束了，失去了100万元。在1990年代，一百万被认为是巨额资金。但是面对人生中最黑暗的时刻，他没有放弃。到2004年，Bao Caisheng还清了债务。后来，由于他不想留在一个县的一个小国，他来北京进行起义，并在中国传播大学附近开设了一家面包店。起初，商店出售散装糕点和面包，业务不好。因此，Bao Caisng继续思考。他白天不得不忙于商店的业务，所以晚上他总是很晚才能进行实验，早上花了一两个。勤奋的工作付费。在商店开业的第二年，“肉牙铃”。这个蛋糕受到邻近学生的喜爱，它的销售帐户占商店的一半以上，商店从一开始到长队列。大型Bao商店前的长队列，照片来源：Xiaohongshu意识到了该产品的潜力。 2005年，Bao Caisng决定交出Paaderomodelal造型师的传统设计师。营地，另一条路线和糕点专家。商店。在北京。从那以后，鲍大师在短短几年内就从北京出来，并在该国所有地区扩大了。 2017年2月，鲍大师的第一个上海分支机构在上海人民广场开业。在开幕当天，它创造了四个小时的面包店队列的记录，并开了新中国烹饪的第一张照片。鲍大师已经变得完全受欢迎，但下一个是鲍·卡申（Bao Caisheng）开始了他20多年的企业家精神 - 模仿危机的最大审判。从2017年到2019年，在短短两三年内，在整个国家开放了至少1,000个模仿“ Master Bao”Y，2017年只有20多家真正的Bao商店。为了捍卫他已经建立了十多年的品牌，Bao Casisheng选择了“终结”。由于繁琐的证据和心理压力反伪造，鲍·凯斯（Bao Caisng）精疲力尽。在“与假冒伪造”的两年中，他得到了很多，他看起来像“十岁”，并且厌倦了住院。此外，在与伪造斗争的过程中，包·卡申（Bao Caisheng）不仅有时间生产新产品，而且还收到了恶意报告和死亡威胁。至少，Bao Caisheng仍然希望更改Bao Master Brand的名称。幸运的是，在2019年，随着该国加强了对知识产权的保护，Bao Caisng逐渐减慢并重新进入了Bao大师的业务。 2021年，鲍大师进一步将他带到了他光荣的时刻。不仅商店的数量超过100，而且他出售IS IS一年1亿美元，但品牌升值也达到了100亿元人民币。直到今天，鲍大师的受欢迎程度仍未完成，仍然有一些人在鲍大师的许多商店面前排队。作为回报 - 对鲍大师的开发的审查，要花不到20年的时间才能从令人难以置信的小商店到100亿元人民币的欣赏，这主要归因于以下方面：1。严格的质量控制。早在我沿第二条道路上开设一家小商店就已经与大型品牌保持一致，他们选择的鸡蛋是市场的两倍或两倍。为了购买最好的肉牙，他找到了中国最大的供应商，轻轻击败球，并鼓励对方给商店十二夸脱仪表。 2。大型单产品方法和微型创新的重复。通过提供传统类别，例如生日蛋糕并创建创新产品，例如牙线和牛肉MEat，Bao大师成功吸引了大量消费者。此外，BAO大师还遵守了“微创新”的原则，以确保产品稳定性。 3。直接销售 +核心业务区的选择和操作。鲍大师一直采用整个直接销售模式，以确保品牌的一致性，食品安全和客户体验；在专注于一线城市的主要商业区时，它还可以使用高流量客户来增强品牌潜力，并通过“前商店和后工厂”模型最大化单点平方英尺的效率。 Zhan Ji的创始人Zhan Zhenhua创造了“ Anhui's Light”。认识Zhan Ji的创始人Zhan Zhenhua也是江西的真正表亲。 1955年，并于1999年以“ Zhan Ji”的名义开设了一家商店，Zhan Zhenhua是Yingtan的本地人Jiangxi，与他的家人和几个家庭一起来到Hefei，并开始前往商业旅行。在Zhan Ji的创始人的早期Zhan Zhenhua，他依靠自己自己做所有事情，Zhan Zhenhua经常睡得不到5个小时。当时，Hefei的Suzhou Road是市中心，Zhan Zhenhua的第一家商店在那里开业。在最初的苏州路商店，Zhan Zhan Zhenhua仅出售桃糕点。但是Zhan Zhan Zhenhua很快意识到新一代人不喜欢传统的桃糕点，如果他们继续前进，他们最终会像其他传统食品一样拒绝。因此，Zhan Zhenhua增强了传统桃薯片的艺术品和配方，使Zhan ji Peach薯片在味道和酥脆方面不同于市场上任何其他桃子薯片。 “因为我们在Nell时没有良好的产品营销想法，所以我们希望依靠技术使产品变得平稳并享受消费者……”这是一种创新的，使Zhan Ji Taosu成为一个新的灵魂，使Zhan ji ji Taosu破坏了这种情况。在2003年，为了增加产品类别，Zhan Zhan Zhenhua决定不制造蜂蜜的水蛋糕。 Zhan Zhenhua的保质期和耐嚼的产品都考虑了它们。 Zhan Ji扩展到Anhui.2的其他省份，开设了近200家商店，每天创造了750,000块桃糕点的创纪录，并售出13,000,000件无水蜂蜜蛋糕。 2025年初，Zhan Ji开设了近300家商店和3,000多名员工。 20多年来，Zhan Ji不仅在全国范围内做出了一些安排，而且已成为Anhui人民的“糕点之光”。回顾过去的20年，Zhan ji可以在这些方面取得这种成就：1。基于场景的营销：专注于“家庭消费”，这吸引了具有很高有效性和怀旧包装的所有年龄段的客户。 2。技术遗产：通过开发详细的面包师技术培训系统快速复制标准产品。 3。结论结论：就场地选择而言，Zhan Jiis专注于第二和第三城市，AV与鲍大师和豪华的大师竞争，专注于社区风景和运营的沉没。江西的老板卢克斯（Luxihe）的创始人黄金（Huang Jin）出生于1980年代，成为中国南方烘焙行业的负责人。实际上，还有江西堂兄，卢克西的创始人黄金。值得一提的是，黄金镇也是Zhan Ji的创始人Zhan Zhenhua镇，江西 - Yingtan，Jiangxi。 1980年，黄金（Huang Jin）出生于耶坦（Yingtan），以“桃子和酱汁”而闻名。黄金从小就受到中国传统糕点文化的影响。黄金（Huang Jin）在15岁时成为了江西（Jiangxi）的“面包”的创始人张Xiwang商店的学徒。面对这个小小的Villagejiangxi，立即有一张纸。黄金曾经说过：“我来自江西深山（yingtan），我是一个没有教育或能力的诚实的人。我从初中毕业之前去了学徒。广告说，在15岁那年，我发现了我一生中想做的事情。在我一生中，17岁的黄金在郑州开设了他的第一家面包店，并闻到了香水。 Hisnown产品。他没有资金，缺乏才华，所以他做了一切。有时，黄金开玩笑说他经常睡在面包里。从那以后，黄金在省会和其他地方开设了面包店，他们在各个方面都在挣扎，在遇到困难之后，他的业务变得越来越大。 2013年，黄金（Huang Jin）在“ Zhan ji”下学习后，他在南京（Nanjing）创立了“卢克斯河”（Luxi River）品牌（卢克斯河（Luxi River）也是他家乡英坦（Yingtan）的一条河）。 Nanjing的第一家中东山路商店开业，并逐渐出售全国各地的桃糕点和更多的中国糕点。遵循商业成分的经营理念并制作蛋糕，黄金经常将他的团队带到台湾，日本和其他地方进行调查和学习，然后去著名的家庭烘焙schoOLS将继续推进Betheir技术，并迅速向产品开放市场。从小型商店到大型商店，从区域商店到国家商店，每家商店都排成一列。 Luxihe品牌逐渐变得广泛，现在已成为男性，女人，儿童和成人最受欢迎的日常小吃之一。直到2025年，Luxihe的直接商店数量超过500。就链规而言，它牢固地排名为Nanpai烹饪行业的领先地位，甚至是“北部的Daoxiang Village和South的Luxihe River的声誉”。在检查卢克斯河的发展已有10多年的时间，我们发现这些战略行动不能与以下：1。传统的变更类别：PEAC升级糕点从“成人小吃”到年轻产品，并通过低糖公式和新鲜烘焙的过程适应健康的消费趋势。 2。供应链效率：原始工厂伴侣开发RIAL是为了实现原材料自给自足和控制控制。 3.深层耕种的战略：在第一阶段，重点关注Nanjing和Suzhou等东中国城市，然后在开发着密集的商店网络后在全国范围内扩展。 Zixi面包的主要数量：张Xiewang和Hong Tao退伍军人带来了一支大面包军，谈论江西面包行业。在谈论江西的面包行业时，需要提及被称为“中国面包镇”的江西。曾几何时，Zixi是一个山区县，“依靠山上山上的山上”，永久人口超过100,000，但由近50,000人的“面包军”出现。为了了解Zixi面包开发的历史，我们不得不提到两个主要角色-Zhang Xiewang和Hongtao Zhang Xiewang是一个农民，他在Zixi县的深山中出生和长大。他在Xin'an河上的大型水库中t 1984年，Zhang Xiewang和Hong Tao与他的父亲一起到Zixi County的Gaotian Commune的Wengyuan旅。中队的后勤。部队的官员和士兵。 Ludao Bakery的所有者被命名为Wang Shuchao，他来自富士的Zhangzhou。随着时间的流逝，Zhang Xiewang与他建立了良好的关系，并逐渐意识到制作面包是一项非常明显的业务，投资和高收入很少。在1980年代中期，中国人民解放军根据军事和地方建筑的需求进行了活动，以培养军事和地方双重人才。 1987年8月，张Xiwang的部队呼吁参加“军事和当地人才”培训班。任何愿意学习工作技能的人都会注册以选择一个学习项目，张Xiewang选择学习制作面包。在获得军队的允许之后，张Xiwang去了Ludao Bakery的老板Tolearn如何制作面包，但起初另一方不想教，因为害怕影响他的业务。张Xiewang反复认罪后，另一方终于同意了。之后，张Xiwang掌握了烹饪面包和制作程序。到1987年，张Xiwang和Hong Tao已从军队中释放。在回到家乡的第三天，Hong Tao找到了Zhang Xiewang，希望张Xiewang在他打开面包师时会带他。因此，两人同意投资6,700元人民币，在江西（Zixi附近）的Yingtan开设一家面包店，名为Lujiang Bakery。 1987年12月26日，面包店与张Xiwang和Hong Tao一起开业。由于当时的面包仍然是一种非常恐惧的事情，而且几乎没有竞争对手，因此企业NG面包非常出色，具有出色的技术，勤奋和热情的服务，并且很快就开设了分支机构。听到张Xiwang和Hong Man通过制作面包赚钱的消息后，许多亲戚和朋友和村庄ERS开始学习如何从他们那里制作面包。张Xiewang和Hong人民也很热情，并在没有保留的情况下向他们教导了他们的技术，这很快就由一群农民领导。 2009年，张Xiewang赢得了“国家杰出的复员老兵”，在人们充实后，他如何获得一个强大的县？ Zixi研究了DE质量资源的独特开发路径 - 建立整个链链模型。 Zixi领导了第一个县级面包行业在国民的建立，逐渐吸引了当地的才能和烘焙行业的领导人，以返回家园以创业。 Zixi Bread Technology Development Co，Ltd已成功建立，以实现Zixi面包食品行业的当地生物；筹集了工业指导的资金，并引入了20多个企业的向上和流动。CTISCLISCLICE改善了工业连锁店，唱了一个品牌，并努力建立“烘焙军”的大本营。 2018年，Zixi Bread Technology Development Co，Ltd。基于该国第一个面包和食品行业的开发和建设，即Zixi面包和食品行业的城市，它创建了一个品牌，其中包括烘焙食品材料，研究和开发，培训，冷链的培训，冷链分布以及整个面包和食品行业的链，包括运营。目前，成千上万的商店已加入连锁业务，年销售额超过20亿元。之后，江西的烘焙行业通过依靠“亲戚，邻居，邻居，邻居，邻居，邻居，邻居，邻居”以及敢于取得突破并进行斗争的江西商人来发展并加强了更强的强大。烘焙店在道路上开业，在学校旁边开了，江西烘焙帮助形成了一半的chiNESE糕点行业。为什么江西？无论是Bao大师，Zhan Ji，还是Luxihe或Zixi面包，都是在中国面包行业玩耍的江西人的缩影。就像Lu Fangligang创立的Mai Xiang Renjia一样，Kumo Kumo Creats由Jiang Howen以及许多面包烘焙品牌（例如Linjia Cake House，Kyoto，Asia和Kaikou Le）等许多其他公司和企业家从未从Jiangxi世界世界上提及过。看着国家面包行业的江西人民，被许多人忽略了被嘲笑为“阿卡林省”的江西。为什么开发了江西，尤其是由Zixi代表的面包行业？评论背后的原因如下：首先，我们有机会。尽管江西比原材料没有优势，但希望通过合适的时间和地点获得了几个小时的机会。在Zhangzhou City的地理位置上，福建省已经收到了烹饪技术台湾早些时候。同时，张Xiewang在当时的改革和开放下成为第一个在中国面包行业中享用红利的人。从那以后，张Xiwang回到了他的家乡，使整个城镇都可以享受这个工业股息。其次，政府很活跃。融合 - 包括“ Zixi”和“面包”到品牌名片中，Zixi的“面包军”也与政府政策和方向的支持密不可分。通过一系列步骤，例如建立Zixi面包行业协会，开发研发，生产，培训和供应基础，提供业务贷款，技术培训和其他支持该行业的方法，江西面包行业不是“锅中的闪光灯”，而是保留规模和品牌规模的道路。最后，在行业中，有一个关键点 - 人们。在面包行业，江西已经形成了一种独特的商业文化：通过获得亲戚和邻居，Zixi的人们彼此教授和学习烹饪技术，一个家庭带领一个村庄，一个村庄通往城镇，一个小镇通往一个县。淹没了这种环境的新一代企业家也站在其先前的肩膀上，这继续促进该行业的发展，在中国部落文化的影响下，它已成为一个村庄，城镇和一个县的工业股息。查看江西面包业的增长，产品变化和模型的变化的历史。唯一保持不变的是江西的精神背景：在当前情况下，毫不舒服，努力战斗并努力打破，忍受困难，只要他们能够生存，他们就不怕离开家乡。它完全反映在江西商业和企业家中。这正是由于无数江西人民在这片土地上的不安状态，勇气战斗和力量打破，努力工作以及只要能够生存的恐惧，江西已经成为一种在中国面包行业不容忽视的力量。在中国面包行业中，我必须告诉江西的人：江西的堂兄，看起来不错！参考：1。“伟人”！他开了一家商店，并穿了数千张“ Huashang Taoism 2”。江西最坚硬的县，赢得了300亿元人民币”，Zhenghe Island 3。 “新的”中点品牌平均每秒平均1公斤的桃薯片，为什么吸引无数球迷”，HB搜索4。糕点行业，中国烘焙